用空氣炸鍋炸薯條只需要壹點油，吃起來更健康！
材料:4個大土豆，少許鹽和胡椒粉，食用油。我喜歡吃壹點醬，但是家裏沒有番茄醬。我用的是四川自制的辣椒醬。
練習:
1.將土豆洗凈，刮去外皮。選擇這種大土豆是因為其澱粉含量高，並且便於用小手指切成幾英寸厚。切割後，用流水沖洗，去除表面多余的澱粉。然後控水晾幹。如果妳很著急，用廚房紙吸幹薯片表面的水。
2.然後在薯片表面撒點鹽和胡椒粉，倒壹點食用油，用筷子攪拌。
3.將空氣炸鍋調到160度，預熱5分鐘，然後將攪拌好的薯片倒入空氣炸鍋內膽。
4.我先把溫度調到180度煎了10分鐘，然後把煎鍋的內膽拉出來，用筷子幫忙攪拌薯條。
5.再把它推進油鍋裏。這次把溫度調到190度，還是烤10分鐘。但是因為我的廚師把薯片切的太厚，感覺炸的不徹底。我第三次把它們送到煎鍋裏調成185度，繼續煎8分鐘。這次還行。
6.很多炸鍋都有使用薯條的溫度和時間的提示，但是當妳自己練習的時候，妳應該根據妳的薯片的大小和重量來調整。好在空氣炸鍋操作起來並不難，所以我比較喜歡調幾遍，不要炒太多就好。
壹大盤熱薯條準備好了。趁熱蘸醬吃。酷！
陰天，做點小點心，感受壹下生活中的小幸運就好了！感興趣的朋友，可以試試。