向日葵。)，又名:菜芙蓉，又名:野芙蓉，是錦葵科黃蜀葵屬壹年生草本植物，有的地方叫粘幹或山榆皮。
黃蜀葵既可藥用，也可食用。《本草綱目》已記載了黃蜀葵的藥用價值，可清熱涼血。
黃花
解毒，其花無毒，有清濕熱、消炎止痛之功效。內服主要用於治療淋證、水腫，外用主要用於治療燙傷。果實和種子具有健脾、健胃、生肌的功效，可用於治療消化不良、厭食、跌打損傷等。《嘉佑本草》記載:
黃蜀葵花主要用於小便淋漓，促進生育，治療各種惡性瘡瘍。現代醫學研究表明，這種花的總黃酮具有鎮痛、抗腦缺血和治療口腔潰瘍的作用。它含有完全蛋白質、多糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅和許多不皂化物等。具有明顯調節人體內分泌和免疫、增強人體抵抗力、改善心腦血管和微循環功能、增強機體抗氧化能力、抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮痛、抗疲勞、抗衰老、抗癌、降血脂的作用。此外，其豐富的天然植物雌激素對延長女性青春期、緩解或避免中老年人更年期綜合癥有奇效。黃蜀葵還含有豐富的金絲桃苷，具有明顯的抗炎作用，較強的鎮咳和同化作用，對眼部醛糖還原酶也有較強的抑制作用。
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