香茶菜又叫什麽菜
香茶菜屬於多年生的草本植物，壹般會采摘嫩葉部位來食用的，香茶菜屬於夏秋季的壹種蔬菜，壹般會在春季種植，等到夏季的6-10月份時，就可以采摘了。
壹般地方不同香茶菜會有不同的稱呼，比如在廣西就會叫做蛇總管，而在其他壹些地區就會把香茶菜又叫山薄荷或者溪黃草，又或者是母豬花頭。
香茶菜長什麽樣子
香茶菜的根莖長得比較肥大，是木質的形態，還會長有比較密集的須根，莖部是四棱形的，質地是草質的，在葉腋處會長有不育的短枝，葉子形狀多是卵形的。
香茶菜生長在什麽地方
香茶菜多生長在低海拔的林下或者濕潤的草叢之中，壹般在江西、福建、臺灣、江蘇、安徽、廣東、廣西、浙江、湖北、貴州等地會有生產和種植。
香茶菜功效和作用
香茶菜的炒制會很好吃，香茶菜中富含大量的營養物質，還具有清熱利濕、活血散瘀、解毒消腫、抗菌、消炎的功效，除次之外還可以用來治關節痹痛、閉經、療疸、淋證、水腫、乳癰、痔瘡、跌打損傷和毒蛇咬傷等癥狀。