提前準備好食材後，清洗幹凈。首先將糯米洗凈浸泡壹小時，然後將糯米中浸泡的水全部倒掉。然後，像往常壹樣把糯米倒入電飯鍋，加入糯米的水。糯米蒸熟後，可以在糯米中加入壹些白糖和融化的豬油，在糯米中攪拌均勻。可以根據自己的喜好多加點糖。
根據個人口味添加，然後其他配料全部加入糯米即可。喜歡的話可以多加，但是壹定要註意，如果要加紅棗，需要提前把紅棗清洗幹凈去核，然後把準備好的食材全部清洗幹凈，切成小塊。然後準備壹個更大的碗，在碗底刷壹層油，然後在碗底鋪壹層剛洗幹凈切好的食材，然後我們會在這些輔料上鋪上糯米，糯米和碗面齊平。最後將江浙滬皖準備的八寶飯放在蒸籠上蒸10分鐘左右，然後倒著取出壹碗營養美味的八寶飯。
我們也可以壹次多煮，然後煮這些八寶飯。先放入冰箱定型，最後用保鮮膜完全包好再放入冰櫃，這樣想吃的時候就可以拿出來加熱了。