在西北風肆無忌憚到處吹的季節，如果不幸感冒，引起感冒發燒，喝壹碗姜湯，出出汗，就能擺脫病魔。夏天可以用生姜緩解不停吃瓜果冷飲引起的胃痙攣和腸炎。雖然出國旅遊很美，不僅可以遊覽沿途的風景，還可以緩解壓力，但是對於暈車的人來說更痛苦。但是，只要妳手裏拿著壹小塊生姜，時不時聞壹下，就不會覺得不舒服。把姜放在燉肉裏燉兩天，不僅能提神去腥，還能減少食物中的毒素。可以說是生活中無處不在。人們已經習慣了它的優質低價，意外的漲價有些難以接受，但也是有原因的。？
壹是種植面積少。隨著農業專家對新作物的研發和不斷的試種試驗，更多的高產、高效、高收入的作物受到農民伯伯們的青睞，而農村的土地有限，導致生姜的種植面積越來越少，從種植到食用需要壹個漫長的過程，短時間內足夠兩茬作物食用。投入市場後效益並不是很高，價格的持續下跌導致其被很多種植戶放棄，導致產量減少。
二、天氣因素除了大棚種植的蔬菜，其他作物品種在戶外都是看上帝臉色的。喜旱不喜澇的生姜最適宜的生長條件是溫暖的陽光和濕潤的雨水，溫度和濕度剛剛好。從來不敢對水要求太高，但是種植區年降水量猛增，導致很多生姜在采摘前就爛在地裏，產量自然會減少。