荷葉是壹種藥食兩用的食物。荷葉中豐富的黃酮類物質是大部分氧自由基的清除劑，能提高SOD(超氧化物歧化酶)的活性，減少MDA(脂質過氧化物丙二醛)和0x-LDL(氧化型低密度脂蛋白)的生成。能增加冠脈流量，對實驗性心肌梗死有拮抗作用。對急性心肌缺血有保護作用；對治療冠心病和高血壓有明顯效果。在降低舒張壓、防治心律失常和心血管疾病等方面也有重要作用。因此，荷葉黃酮是壹種極具開發價值的物質，可作為心血管疾病的治療原料，也可廣泛應用於功能性食品、保健食品和飲料中。此外，荷葉中的另壹種活性物質生物堿具有明顯的生理活性，具有明顯的降血脂和抗病毒作用。
荷葉茶
因為蓮藕的根即蓮藕有利尿的作用，所以它的葉子應該也有同樣的作用。其實喝了這種茶之後，上wc的頻率明顯增加了。
要充分利用荷葉茶的減肥功效，妳需要壹些小技巧:
1壹定是濃茶。第二次沏的茶沒有效果。
2、壹小袋荷葉茶可以做壹個茶杯。
3、最好空腹喝。飯前喝。
不需要節食。因為喝了壹段時間後，對食物的愛好自然會發生變化，很多人不喜歡吃又臟又油膩的食物。
另外，荷葉茶不用煮。姜把壹袋茶葉放在茶壺或大茶杯裏，然後把開水倒在上面。最好燉5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。
而且茶即使涼了，效果也不會變，夏天冰鎮後喝，口感更好。