前兩天買了蘿蔔，放冰箱裏保存。我想起了這個燒焦的蘿蔔糕。心動不如行動，馬上開始工作。配料很簡單:白蘿蔔和面粉。切絲後，用鹽腌制壹些水，然後加入適量的面粉攪拌成球。這個蘿蔔糕原料做好了。但是為了健康，不是炒，是炒。不壹會兒，這金黃的蘿蔔糕就出鍋了，咬壹口，外酥裏嫩，香氣四溢，別提有多好吃了！這個蘿蔔糕可以當菜吃，可以當點心吃，也可以當早餐吃，都很有營養，很好吃。
白蘿蔔糕的配料
2湯匙蘿蔔1根粉
蔥1根油和鹽的數量
白蘿蔔糕的做法
步驟1
準備原料；
第二步
白蘿蔔切成細絲，用適量鹽腌制；
第三步
白蘿蔔絲腌制略脫水後，擠出大部分水分，加入適量面粉；
第四步
加入適量的鹽；
第五步
攪拌均勻；
第六步
熱鍋中放油冷卻，將白蘿蔔切絲放入鍋中，平鋪在底部；
第七步
將蘿蔔糕兩面煎至金黃色，表面撒上小蔥略煎後出鍋。關掉暖氣。
第八步
妳現在可以吃了。
白蘿蔔糕的烹飪技巧
1.白蘿蔔切成細絲，腌制出水後，擠出壹部分水分。切記不要把汁全擠出來，加了面粉也沒必要加水；2.將拌好的白蘿蔔絲泥鋪在鍋底，將餅兩面煎至金黃色。