首先是看橘皮。壹般選擇橘子皮薄，捏起來有彈性的橘子。然後用手摸摸。如果感覺特別硬，說明這個橘子可能味道不是特別好。
其次，橙子的顏色。壹般來說，顏色越紅，成熟度越高，味道越甜。這個不壹定準確，因為不同的橙子品種會有不同的差異。
第三，看橘子的大小。壹般來說，選擇大小適中的橙子就好。如果橙子很大，其實說明它的果梗比較幹，缺水不太好吃。也可以看看橘子下面的結。壹般來說，結越大的橘子越甜。
第四，看橙子的重量。壹般來說，橘子越重意味著含水量越高，所以水分充足，酸甜可口，特別好吃。用這種方法可以選擇許多水果。
壹般來說，商家為了延長橙子的保質期，會在橙子表面塗上壹層蠟。所以我們吃橘子的時候，壹定要把橘子皮清洗幹凈，最好用果蔬清潔劑或者鹽水浸泡壹下再吃。
鹽蒸橙子可能比較苦，我們可以在吃的時候加點蜂蜜來改善口感。如果有的人出現頭痛、喉嚨癢等感冒咳嗽，建議不要用鹽蒸橘子，否則會加重病情。
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