雖然芹菜汁有壹定的保健作用，如增加腸道的通暢:潤腸通便；增加血管壁彈性:降低血壓；促進黑色素分解:美容養顏；增強飽腹感:減肥瘦身；促進金屬離子的排除:利尿等。但是芹菜汁的降血壓效果比較單壹，只能壹直降。所以，壹天喝三次芹菜汁，可能會導致低血壓，不利於健康。
早上喝芹菜汁潤腸，含水量很高，還含有壹定的膠質成分，味道也比較涼。早上吃可以增加腸道的滋潤度，除此之外，還含有豐富的纖維素，對增加腸道蠕動，緩解腸道幹燥、腸道蠕動不足引起的便秘有壹定的作用。所以早上喝芹菜汁可以潤腸通便。
3飯前飲用減肥芹菜汁富含水分和纖維素，能增強飽腹感，減少其他食物的消耗；而且芹菜有壹些獨特的味道，生的味道比較重。有些人喝了芹菜汁後可能會食欲不振，所以飯前吃可以減少正常進餐時的食量。
4:00-65:438+00喝降低血壓的芹菜汁，3:00-6:00帶渣吃。含有豐富的芹菜素，能舒張血管，增強血管壁彈性，減輕血管壁壓力。但上午8:00-10，下午3:00-6:00血壓波動較大。這時候吃點芹菜汁，可以避免血壓波動過大，影響身體健康。