陽澄湖大閘蟹蟹苗捕撈方法壹：抄網抄捕
在蟹種培育池中壹簇壹簇地布上水花生、水葫蘆等水生植物，天暖時將蟹喜食的小雜魚和螺、蚌肉等撒在上面，引誘蟹種在水草上覓食和棲息，再用帶兜的抄網從水生植物底部向上輕輕撈起並抖動，漂去水生植物，捕起網兜中的蟹種。
陽澄湖大閘蟹蟹苗捕撈方法二：沖水聚捕
白天放幹培育池中的水，將進水口處墊高並鋪上塑料薄膜，薄膜周圍用泥壓實。晚上由進水口向池中灌水，水沿薄膜四周流入池中，形成微流水，利用蟹種溯水習性聚集蟹種，在薄膜上人工捉蟹。如果配以燈光，效果更好。
陽澄湖大閘蟹蟹苗捕撈方法三：工具張捕
在蟹種培育池中安設地籠、甩籠等工具。這些工具有倒須，蟹種能進不能出。此法適合在水溫較高，蟹活動較活躍時進行。工具宜安設在蟹種經常吃食、活動的地方，每天取蟹2-3次。
陽澄湖大閘蟹蟹苗捕撈方法四：搭巢誘捕
培育池水深時，可以用棉花稈、柴草等紮成小捆放入池中，隔日提起，將幼蟹抖落在大桶或船艙中捕捉。也可以白天將池水抽去，用石棉瓦、草包等搭建人工蟹巢，晚上加水淹沒，將蟹種誘入其中，次日再抽去水，快速掀開蟹巢捕捉。