材料:面團，高面粉200g，牛奶(或溫水)130ml，糖10g，鹽1/2小勺，酵母1/2小勺，油1小勺。
餡料:洋蔥，奶酪和意大利面醬(或番茄醬)，其他可選，這裏用紅辣椒，甜玉米仁，蘑菇和火腿。
工具:平底鍋，微波爐。
練習:
1.將“面團”中除油以外的所有材料混合揉成面團，然後將面團與油揉在壹起，期間多次拍打，直至面團光滑，蓋上布，在溫暖的地方發酵至其大小的2或3倍。
2.用手輕輕揉出面團裏面的空氣，搓圓後靜置15分鐘；然後取壹張面團，將面團搟成比微波爐鍋略小的餅皮，厚度約0.3cm，用牙簽打孔，避免加熱時鼓起來，但要留壹圈不粘，再次發酵30分鐘。
3.鍋抹油，加熱，放入餅皮中，蓋上蓋子，用小火烤至餅皮底部呈棕色。壹定要只烤壹面。這個時候，皮已經熟了。
4、蔬菜洗凈瀝幹，切丁，火腿切丁。
5.鍋裏加少許油(黃油最香)。加熱後先倒入洋蔥翻炒，再倒入其他蔬菜稍微翻炒。這是為了去除蔬菜中的水分，減少之後的烹飪時間。
6.在餅皮上鋪壹層意大利面醬(或番茄醬)，邊緣不要動；撒上壹層芝士絲(或芝士丁)；撒上火腿丁；撒菜；最後，在上面放壹層奶酪。
7.將準備好的披薩放入特制的微波爐用具中，蓋上蓋子，打開排氣孔。
8.放入微波爐中，中火5分鐘。時間要根據妳微波爐的功率來調整。在此期間，妳不妨打開它觀察壹下。