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豆腐粉絲怎麽做,鮁魚豆腐粉絲怎麽做?

主料:鮁魚1500克豆腐1片粉條100克蔥20克蒜20克姜10克色拉油1勺料酒2勺糖1勺鮮醬油2勺花椒大料和少許鹽2勺味精1勺。

步驟

鮁魚燉豆腐粉絲11的步驟。在市場上買壹條又大又新鮮的鮁魚真好!

鮁魚燉豆腐粉絲22步。將鮁魚的鰓和內臟清洗幹凈,用清水沖洗幹凈,將鮁魚的斜葉片切成塊狀。

鮁魚燉豆腐粉絲33步。蔥、姜、蒜切末備用。

步驟44。鍋裏放底油,放入花椒、大料炒香,再放入蔥、姜、蒜快速翻炒。同時,加入糖、料酒和鮮醬油來改善味道和去除魚腥味。

鮁魚燉豆腐粉絲55的步驟。豆腐洗凈,切塊備用。

鮁魚燉豆腐粉絲66的步驟。將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。

鮁魚燉豆腐粉絲77步。鍋裏放底油,放入花椒、大料炒香,再放入蔥、姜、蒜快速翻炒。同時,加入糖、料酒和鮮醬油來改善味道和去除魚腥味。

鮁魚燉豆腐粉絲88的步驟。煎炸工作完成後,在鍋中加入適量的水。

鮁魚燉豆腐粉絲99的步驟。把鮁魚放進湯裏,把切好的豆腐放在壹起同時燉,味道會更鮮美!

鮁魚燉豆腐粉絲步驟:1010。大火燉10分鐘,然後加入泡好的粉絲繼續燉,可以加鹽。

鮁魚燉豆腐粉絲的步驟1111。中火燉15分鐘後關火加壹小勺味精提提神,享受美味!

鮁魚燉豆腐粉絲步驟1212。將鮁魚豆腐粉絲放入盤中,撒上少許香菜,味道很好!