壹種米粉釀造方法
1，米粉可以用母乳沖泡，寶寶更容易適應；最好不要用開水沖泡，這樣容易破壞米粉中的營養成分，用溫水冷卻也不容易破壞米粉中的營養成分。
2.攪拌水洗完後，最重要的是靜置壹段時間，讓米線膨脹，就像壁紙的糊壹樣。壹兩分鐘後，再順時針攪拌，越攪拌越細。
3.攪拌時，勺子要稍微傾斜，朝壹個方向攪拌。蛋糕顆粒應該用勺子壓碎。理想的米糊應該是用勺子舀起來倒下去的時候是煉乳。滴下來就太稀了，留不住就太稠了。
4.泡米線的水溫過高，米線的營養容易流失；水溫太低，米粉不溶，混在壹起會結塊，寶寶吃了會消化不良。所以合適的水溫很重要，合適的水溫是七八十攝氏度。
擴展數據
米粉的營養價值；
1，補血益氣
鐵含量高，吸收好，促進造血功能。
2、脾胃
米粉可以暖胃，治療胃寒。米粉中含有蛋白質、碳水化合物等成分，具有健脾的功效，適用於脾虛。
3、聽力和視力
補充血清鈣，防止聽力早衰和耳聾。維生素E:可以幫助治療壹些眼部疾病，如各種白內障、糖尿病視網膜病變、脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
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