葛根的六大功效，每壹個都很滋補。

1，養肝:葛根的第壹個用途是它對肝臟有很大的藥用價值和保養功能。李時珍曾說，葛根的各個部分都可以入藥。《本草綱目》記載了葛根的諸多好處，包括解毒、除濕等。葛根含有壹些對身體非常好的物質，比如皂甙、異黃酮等。這些物質可以起到維護和保護肝細胞的作用，甚至可以提高幹細胞的再生能力。同時，葛根還可以減弱酒精對大腦的影響，加強酒精的排泄，所以葛根對於愛喝酒的人來說非常有用。

2、對心臟有好處:葛根中含有的黃酮類和葛根素能提高心肌的工作效率，減少心肌的消耗，減少乳酸的產生，增強代謝功能。

3、有益外周血管:葛根中含有多種有益物質，能大大降低血管張力、血漿腎素活性，改善毛細血管運動，以及身體許多部位的血液流動。不僅如此，葛根還可以改變末梢血液循環，使血液循環更加順暢，對眼睛也有好處，因為它還可以改善視網膜血管末梢單位的不良狀態。

4、有益於平滑肌:葛根中含有的大豆苷元能起到收縮平滑肌的作用，對健康非常有益。

5、有利於冠脈循環:葛根中有壹種能擴張血管的物質，其作用是增加血流量，同時降低血流阻力。

6、增強免疫力:葛根還含有多種類型的微量元素，不僅能增加人體的免疫力，還能保護中年女性的健康。