區分香蕉和香蕉
1，看造型
香蕉呈月牙形，莖較短，果皮有5-6個棱。香蕉兩頭細，中間粗，壹邊略扁，另壹邊略彎，呈“圓切狀”。它的果柄很長，漿果呈三角形，果皮有三條棱。壹般來說，香蕉大，芭蕉小。
2.看這顏色
香蕉未成熟時青綠色，成熟時變黃，有褐色斑點，果肉黃白色，橫截面近圓形。香蕉皮灰黃色，成熟後無斑點。果肉乳白色，橫截面呈扁圓形。
3.品嘗它
香蕉香味濃郁，口感香甜。香蕉的味道是甜的，但回味起來是酸的。
4.出現
香蕉和車前草屬於芭蕉科，它們的形狀、顏色和味道都很相似。從外觀上看，香蕉邊緣少，形狀長而圓，果柄短，未成熟時青綠色，成熟時金黃色，果肉黃白色，橫截面近圓形。香蕉壹端略大，另壹端略小，果柄較長，香蕉皮灰黃色，果肉乳白色，橫截面扁圓。從口感上來看，香蕉口感偏甜，香蕉果肉細膩油潤，但回味略酸。
擴展數據
香蕉是熱帶和亞熱帶地區的重要植物資源。香蕉麻(馬尼拉麻)的偽莖纖維可用於制作耐海水浸泡的繩索。栽培的香蕉(或稱芭蕉)是熱帶、亞熱帶地區的著名水果之壹，也可作為食物代用品，主要制成香蕉幹(或香蕉粉)食用。
香蕉幹或香蕉粉的營養相當豐富(粗略分析，澱粉74%，蛋白質3.7-4.2%，脂肪0.51%，水分1.2-1.9%)，其中蛋白質含量相當高，香蕉澱粉特別容易消化，富含維生素A、B、c。
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