1、排汗降溫。?
生姜中的姜辣素對心臟和血管有壹定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的余熱，有壹定的防暑作用。?
2、防治腸胃炎。?
夏季細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生姜或用幹姜加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。?
3、祛除風寒。?
夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點姜糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。?
4、健脾胃。?
夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、惡心等癥狀，食用生姜有助於溫脾胃，以防病癥嚴重。
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