吃米飯的湯做法大全

因為家鄉剛好是處在南方和北方交界的地方，所以在吃的方面，小編基本是不挑食的。不管是米飯，還是面條，基本都很喜歡吃。就米飯來說，除了好吃的菜之外，飯後的那碗湯也是很關鍵的。畢竟，跟面條相比，米飯因為比較瓷實所以不是很好消化。因此，吃完了以後來壹碗熱湯屬實是很舒服的，而且還有利於消化。這裏，為各位分享幾款我們家裏經常搭配米飯喝的湯，學會了以後，媽媽是會狠狠誇贊妳的。

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第壹種：西紅柿雞蛋做的湯

看完了這個名字，估計有人要說，不就是雞蛋跟西紅柿壹起煮煮，有什麽好說的？這裏，小編要教給大家的不是這種簡單的，而是另外壹種做法。具體的做法是：首先準備幾個西紅柿，最好是那種完全熟的，容易炒出來湯汁。西紅柿切成塊，然後雞蛋打散備用，同時準備壹點蔥花。起鍋熱油，稍微來壹點油就可以了，然後將西紅柿塊下進去，翻炒幾下，最好炒出壹些湯汁來，這樣的話湯會很好喝。然後加入開水，滾開之後倒入雞蛋液，調味就可以出鍋了。

第二種：青菜雞蛋湯

這壹款屬於那種很清淡的，同時也是最為簡單的。具體的做法是：水燒開了以後，下入青菜，同時加入雞蛋液。剛倒進去的時候，先不要攪動，不然蛋花就不好看了，幾分鐘之後輕輕攪幾下，加壹點鹽和香油即可。