1.白條雞剁幹凈後焯十幾分鐘，再清洗幹凈。將山藥去皮，切成滾刀塊。
2.鍋中燒開油，放入姜、蒜(姜要去皮)入鍋，倒入放有黑胡椒的雞塊，翻炒十幾分鐘。加入足夠的開水。
3.大火燒開，加入幾片姜和八角1，再次滾15分鐘。改用中火1小時後，加入山藥和鹽。
4.再燉20分鐘，直到汁液有點粘稠。
川芎和山藥可以壹起煲湯。川芎補血益氣，調經活血止痛，常與赤芍、熟地黃、羌活組成四物湯，給氣血兩虛的患者服用。山藥功效甘平，關鍵是治脾虛泄瀉。例如，由黨參、薏苡仁、黃芩、薏苡仁和其他治療藥物組成的沈淩白術散可以治療脾虛泄瀉。六味地黃丸還用於治療腎虛引起的遺精頻繁、腰酸耳鳴等癥。
山藥可以搭配中草藥，所以壹起吃對人體有很大的滋補和調理作用。比如山藥可以和紅棗壹起吃，可以健脾開胃；也可以和冬瓜壹起吃，有利於降低血壓；山藥和枸杞相結合，可以充分發揮滋補養生的實際功效；山藥和蕓豆搭配可以很好的提高機體的免疫能力，非常適合中老年人食用。
懷山藥是壹種常見的食用中草藥，可以搭配相關食材，保證身體的身心健康。山藥的滋補作用有補腎、消食、健脾養胃等壹系列功效。對於很多患者來說，山藥和大棗的搭配是比較理想的。可以養血健脾，增進食欲，無論是蒸還是煮都可以有非常好的實際保健作用。