小米味甘、鹹、涼。入脾、胃、腎經，補益脾胃。可治療消化不良和四肢疲勞。
山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃，幫助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。
山藥中含有皂甙和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛，痰多，久咳不愈。
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吃山藥的禁忌:
1，山藥不宜與鯉魚、甘遂同食，二者相近。
2、山藥和豬肝。山藥含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低其營養價值。所以吃了豬肝之後不適合吃山藥。
3、山藥和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、南瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔和竹筍都含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃，維生素C會被分解破壞。
4.山藥和海鮮。壹般海鮮(包括魚、蝦、藻類)除了鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，還含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸。如果混在壹起，會合成鞣酸蛋白，有收斂作用，形成便秘，增加腸道毒素的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
百度百科-小米山藥粥
人民網-山藥不能和什麽壹起吃？山藥的營養價值