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我家私房菜400字作文!

我家有三個私房菜,壹個是番茄魚,壹個是七彩豆腐。這兩道菜是我的最愛。今天,我將把他們介紹給我的家人,以確保妳流口水。

第壹道菜是番茄魚。假設這個番茄吃起來酸酸的,味道還不錯。再加上肉質鮮美的黑魚,真的很好吃。說到這個做法,還是很簡單的,但是需要壹些時間。先把這條活靈活現的黑魚殺了,割下它的頭放在壹邊。然後壹刀兩斷,壹塊壹塊的切,用大碗蘸醬腌制。

忘了第壹道菜吧。為了節省時間,做第二道菜,五彩豆腐。以後妳就知道為什麽叫五彩豆腐了。我們把豆腐從冰箱裏拿出來切成塊,大小盡量壹樣,然後開大火,我們就炸。將豆腐塊輕輕放入鍋中,讓豆腐在油鍋中翻滾。我們會把紅辣椒和青椒從冰箱裏拿出來,然後切成片。差不多夠了。我們應該把豆腐翻過來。鍋壹開,香味就撲鼻而來。豆腐的壹面已經是黃澄澄的了。壹分鐘過去了,豆腐也快炒好了。然後取出豆腐,加入調料,翻炒,放在豆腐上面,五顏六色的豆腐就完成了。

五彩豆腐做好了,別忘了魚,已經腌的差不多了。我們把番茄片拿出來,在鍋裏炒壹下,加壹點水,把魚放進去,蓋上鍋蓋壹起等!慢慢的,番茄魚快好了,就出來了。“啊!好香啊。”

我迫不及待的拿起筷子,吃了壹個酸酸的番茄魚,汁在嘴裏流,吃了壹個五顏六色的豆腐,又辣又好吃。真的很榮幸。