意見建議:
具體做法如下：
壹、幹豆角炒雞
原料：嫩子雞半只、幹豆角1小把。
調料：姜片、蒜蓉、紅椒、青蒜、料酒、鹽、味精、生抽、植物食用油。
做法：
1、嫩子雞洗凈斬塊待用。
2、幹豆角用涼水隔夜泡發，泡發後切成小段，放入鹽用手搓制片刻(使豆角入鹹味)。
3、姜片、蒜蓉、紅椒、青蒜待用。
4、鍋內熱油,放入姜片和雞塊爆炒，放入少許料酒去腥味.接著放入生抽和鹽調味。
5、煸炒至雞身硬身,雞皮上的油瀝出來。
6、鍋內另熱油、放入紅椒、蒜蓉、幹豆角炒至熟。
7、最後將雞和豆角混合在壹起炒片刻即可。
二、幹豆角燒肉
原料：五花肉、幹豆角
調料：生抽、老抽、料酒、花椒、冰糖、老姜、八角、三奈、幹辣椒。
做法：
1、五花肉清理掉皮上的毛，洗幹凈，切成方塊。
2、幹豆角用清水泡壹晚。
3、炒鍋放少許油，放肉煸炒，肉開始冒油，放少許料酒，下壹片老姜片，花椒幾粒，壹個八角，壹個三萘，幾顆幹辣椒，翻炒之後，放生抽調味，老抽調色，再加入很小壹顆冰糖。
4、翻炒均勻後，放泡好的幹豇豆，加入泡幹豇豆的水，沒過肉為好
5、轉入砂鍋，蓋上蓋，轉小火，燜1個小時