臘肉的解釋
[bacon;cured meat]
經過 鹽腌曬幹或浸泡腌制,再加煙熏的肉 詳細解釋 幹肉。 《易·噬嗑》 ：“噬臘肉，遇毒。” 朱熹 本義：“臘肉，謂獸臘，全體骨而為之者， 堅韌 之物也。” 《南史·宋紀下·明帝》 ：“以蜜漬鱁鮧，壹食數升，噉臘肉常至二百臠。” 明 唐順之 《僉事孫公墓 誌銘 》 ：“噬嗑臘肉，或遇之毒，終 利用 獄。” 冬天腌制的肉類。 陳元靚 《歲時廣記· 寒食 上·煮臘肉》 引 《歲時雜記》 ：“去歲臘月糟豚肉掛竈上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。” 《 儒林 外史》 第二八回：“ 諸葛天申 吃著，說道：‘這就是臘肉！’” 謝覺哉 《 不惑 集·關於相豬》 ：“冬天腌上十多只豬做很考究的臘肉，很好吃；我在那裏教壹年書，吃臘肉的日子很多。”
詞語分解
臘的解釋 臘 （臘） ī 幹肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾幹：“燃得而臘之以為餌。” 皮膚皴皺。 部首 ：月； 肉的解釋 肉 ò 人或 動物 體內紅色、 柔軟 的 組織 ：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的 家屬 勒索 錢財 ）。肉身（佛教指肉體）。 果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。 果實不脆，不酥：肉瓤西瓜