保護肝臟，壹般的營養原則是適量攝入蛋白質，少量脂肪和豐富的維生素。蛋白質必不可少，但不能太多。可以吃壹些瘦肉、魚、牛奶、花生、豆類。
高脂肪會加重肝臟負擔，吃多了也會導致脂肪肝。人們應該在日常飲食中選擇低脂肪和低膽固醇的食物。
有多少種食物對肝臟有好處？
燕麥富含亞油酸和皂甙，能降低血清膽固醇和甘油三酯。？
洋蔥不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，預防動脈硬化。？
因為牛奶中含有較多的鈣，可以減少人體對膽固醇的吸收。？
海帶中含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汁中的膽固醇。？
大蒜和硫化物的混合物可以降低血液中的膽固醇含量，防止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白的含量。？
玉米富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。？
紅薯可以中和體內因吃肉、蛋過多而產生的過多酸，保持人體的酸堿平衡，起到降血脂的作用。？
此外，各種富含維生素的新鮮蔬果、鮮棗、胡蘿蔔也是健肝的食物。？
生活習慣:
不要過量飲酒和熬夜，這對保護肝臟非常重要。