豬排這個名字有點土，所以有時候我們叫它豬排。選擇制作豬排的地方是豬身上最好的肉接近豬排的地方。豬排是我們西餐中除牛排外最常見的食物。烹飪時，以煎、炸為主要手段，有時還與白米飯相結合，形成壹種新的美食豬排飯。以下是我整理的豬排的制作方法。歡迎閱讀。
佐料
豬肉:400
佐料
洋蔥:150鹽:3蠔油:10胡蘿蔔:200鮑魚汁:50
豬排這個名字有點土，所以有時候我們叫它豬排。選擇制作豬排的地方是豬身上最好的肉接近豬排的地方。豬排是我們西餐中除牛排外最常見的食物。烹飪時，以煎、炸為主要手段，有時還與白米飯相結合，形成壹種新的美食豬排飯。以下是我整理的豬排的制作方法。歡迎閱讀。
佐料
豬肉:400
佐料
洋蔥:150鹽:3蠔油:10胡蘿蔔:200鮑魚汁:50西洋花:300食用油:10。
具體步驟
第壹步
1.材料:豬肉，洗凈放在案板上。
第二步
2.用杵杵肉，是杵，不要絞碎。
第三步
3.主要調料，鮑魚汁
第四步
4.用鮑魚汁腌制豬肉很長時間。
第五步
5.火鍋，底油，中火，炒肉，油炸，不加任何調料。
第六步
6.摘西蘭花，焯壹下。
第七步
7.將洋蔥去皮，切成片
第八步
8.將胡蘿蔔去皮，切成圓形
第九步
9.基礎油，加入胡蘿蔔
第十步
10.加入洋蔥
步驟11
加入鹽、蠔油和壹些鮑魚汁。
步驟12
12.擺盤，可以穿黑胡椒汁和芝士南瓜。
烹飪訣竅
1豬肉最好買豬的前腿。2.用鎬錘把肉弄松。如果沒有鎬錘，可以用搟面杖或刀背錐。
早上把錘好的肉用鮑魚汁腌起來，晚上再炒，味道會更香，而且炒肉的時候沒有調料。
吃牛排的時候抹上黑胡椒醬或者南瓜芝士醬。