2.枇杷90克，銀耳30克，蓮子3克，百合幹5克，3人份梨200克，冰糖3克。
準備好食材，提前將銀耳用清水浸泡5小時左右。放入幹百合和蓮子。枇杷去核，切成丁，放進去。加入泡好的銀耳。把梨切成方塊，然後放進去。用開水裝滿燉肉。最後加入冰糖，燉3小時左右。
3、銀耳半個，木瓜1，冰糖30克2人份，水適量。
選擇不太熟也不太生的木瓜，將木瓜去皮，切成小塊，放入沸水鍋中。倒入適量的水。蓋上鍋蓋，燒開，轉小火繼續煮1.5小時。最後倒入冰糖煮至融化。
4.銀耳的功效
銀耳的蛋白質含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸，其中脯氨酸含量最大。
銀耳營養豐富，含有蛋白質、脂肪及多種氨基酸和礦物質。銀耳和燕窩都是滋補佳品，但是燕窩貴，銀耳和燕窩在顏色、味道、功效上是壹樣的，價格便宜。