1.因為金槍魚必須壹直快速遊動才能維持身體供給，而且它只在海洋深處活動，所以它的肉質鮮嫩可口，而且不受環境汙染。是現代人不可多得的健康食品。
2.金槍魚的蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海雞，營養價值很高。魚類中的脂肪酸大部分是不飽和脂肪酸，含有完整的氨基酸和人體所需的全部八種氨基酸。金槍魚富含蛋白質，可以補充氨基酸和礦物質，提高免疫力。
3.金槍魚還含有維生素、豐富的礦物質和鐵、鉀、鈣、鎂、碘等微量元素。EPA，也稱為OMEGA3，是金槍魚的獨特營養物質。
鐵是人體不可缺少的元素。金槍魚的血液中含有豐富的鐵和維生素B12，容易被人體吸收。經常食用可補鐵，預防貧血，可作為貧血的輔助治療食品。金槍魚富含鐵，可以起到很好的補鐵補血的作用。
大家都知道金槍魚罐頭的價值。可見金槍魚營養豐富，可以起到很好的保健作用和效果。同時還可以提高體質，補充這些營養，對身體有好處。我們在日常生活中可以經常吃到這樣的食物。