木材
原材料；羊肉1碗
輔助材料；生雞蛋1，冬瓜1，香萊1，枸杞適量。
調味品；食用鹽、蔥、姜、米酒、水適量。
羊肉丸子湯的制作方法
1.在肥瘦相間的羊肉餡中加入蔥、姜、米酒和水。1個方向混合，讓餃子餡更有活力，報團。
2.餃子餡拌好後，加鹽備用。將冬瓜切成條狀
3.將水倒入鍋中，燒開，將冬瓜煮熟。壹定要等冬瓜完全透明後迅速用鮮果舀成丸子，放入鍋中。
4.等丸子皮變白，鍋開了，就可以放調料到香噴噴的賴和枸杞裏了。壹定不能晾太久，不然丸子就不嫩了。
蝦仁丸子湯
木材
原材料；300克蝦
輔助材料；肉末50g，蛋清1，西紅柿1放在小碗裏。
調味品；食用油適量，食用鹽適量，姜1小勺，米酒適量，芹菜葉1水適量。
蝦丸子湯的制作方法
1.準備食物
2.將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗凈後涼幹水分。
3.用米酒和少許鹽腌制15分鐘。
4.曬幹後，將蝦仁剁碎。
5.豬肉末、生菜、蝦仁、姜末加鹽、味精，拌勻。
6.加入蛋清，沿著1方向攪拌，直到很開心。
7.把鍋裏的開水燒開，把蝦球壹次性放進去。
8.蝦肉丸浮起來，肉丸就熟了。
9.在湯中加入海苔和聖女果，滴壹點油，汁燒開後出鍋。