1、?左叉右刀？是西餐裏拿刀叉的方式。西餐裏刀子用來切菜，叉子用來叉菜。
2.切食物時，左手拿叉，右手拿刀。用叉子夾住食物，防止食物移動，然後用刀切開食物。
3、使用刀叉時，刀叉要放在拇指和中指之間，食指可以用力，切起來方便省力。
4.吃飯時，左手拿叉，右手拿刀，用叉夾住肉，用刀切成小塊。
5.吃切好的食物時，刀叉稍微向盤子傾斜，而不是垂直使用。刀叉的柄應該握在妳的手掌裏。
西方刀叉文化:
1，刀叉的作用是切。定量包裝裏，大的切成小的，小的切成小的。這種由大到小的不斷切割動作，培養了西方人從表象到本質的邏輯思維。
2.刀叉的切割代表的是力量，是硬的，對被選擇的對象施加暴力和脅迫。比如用叉子叉食物，強行固定，然後用刀子暴力切割。
3.刀叉是金屬物，是自然環境中不可再生的有限資源。西方人在滿足自身需求的同時，表達了對資源的挖掘和占有，是逐利的，是逐利的。