啤酒的保質期通常在6個月到1年之間。過期後，啤酒的味道和氣味可能會發生變化，味道可能會變苦、變淡或變酸。此外，如果啤酒存放在不當的環境中，如暴曬、高溫高濕等，也會加速啤酒的變質。？
所以，如果啤酒長時間沒有過期，儲存環境良好，沒有發現異常氣味和顏色，可以嘗試飲用，但建議不要過量飲用。如果啤酒已經過期很久，或者存放環境不當，建議不要飲用，以免影響身體健康。另外，如果啤酒已經開封，壹定要在24小時內喝完，否則會變質，不適合飲用。
購買啤酒應註意的事項
1.了解自己的口味:啤酒有很多種，有淡啤酒、黑啤酒、白啤酒和紅啤酒。建議購買前了解自己的口味喜好。
2、看包裝:啤酒包裝不同，有罐裝、瓶裝、桶裝等多種形式，根據自己的需求來選擇。罐裝和瓶裝啤酒攜帶方便，桶裝啤酒適合聚會等場合。
3、看酒標:啤酒酒標會標註酒精度、釀造日期、保質期等信息，要註意選擇酒精度合適、生產日期較新、保質期較長的啤酒。
4.品牌選擇:啤酒品牌很多，口味和品質都不壹樣。建議選擇知名品牌或者口碑好的品牌。可以通過網上搜索和朋友推薦了解品牌信息。
5、看價格:啤酒價格相差很大，要根據自己的預算來選擇。價格較低的啤酒可能質量不高，價格較高的啤酒可能不適合普通消費者。