2.生銹的鐵鍋在淘米水中浸泡數小時後，用清水洗凈。鐵鍋上的鐵銹會被清理幹凈。
鐵鍋除銹法
鐵鍋裏的鐵銹可以用以下方法刷掉:
1.將20g醋倒入熱鐵鍋內，邊燒邊用硬毛刷刷，然後將臟醋倒掉，用清水洗凈。
2、鍋裏放少許鹽，翻炒擦鍋，然後把鍋刷幹凈，再放清水和1大勺油燒開倒掉，然後洗鍋。
3.每次用後不要洗得太幹凈，留點油，防止生銹。可以先將炒鍋加熱，然後倒入少許油，用鏟子均勻擦拭，然後關火，第二天使用時用清水沖洗即可。
4、除銹防銹小妙招蘿蔔土豆皮除銹。鐵鍋和菜刀都生銹了。把切好的土豆皮或蘿蔔皮蘸上壹點細沙，用力擦拭鐵鍋和刀面，就可以輕松去除銹跡。
5、茶渣銹。鐵鍋受潮容易出現銹斑，很難去除。可以用裝滿茶渣的紗布袋擦拭鐵鍋，防止鐵鍋生銹。
6.淘米水防銹。如果將菜刀、刮刀、鐵勺等鐵制炊具清洗幹凈，浸泡在高濃度的淘米水中，可以防止它們快速產生銹斑，因為淘米水會給它們增加壹層保護膜。