火鍋店屬傳統行業，面向互聯網+實體店的轉型過程中多數人都會有這樣的困惑。
說實活完全按照傳統的坐店經營模式真的沒有出路了。
因為以下原因:
外賣團購平臺分流了壹部分客源。消費主力軍90後00後，追求多樣化、新鮮感，對品牌的忠實度比較弱化。
外賣平臺的服務費高達20%或更高。加上平臺推廣費用，靠產品模式賺錢的中小火鍋店若不堪言。
線下沒客，利用平臺引流(低價促銷)造成虛假繁榮。最後賠本賺吆喝也是有的。
火鍋店要是利用自媒體有以下幾種途徑。
微信+公眾號+小程序+社群營銷
餐飲比較適今社群運營3公裏範圍內。
微信+抖音(西瓜視頻等)+小程序
抖音(西瓜視頻)做好場景營銷，抖音開通了，店鋪地址功能，引導顧客拍。或員工拍新品發布。店內喜聞樂見的新鮮事。或打造壹個專門的人設。都是不錯的選擇？
微信+小程序+今日頭條號
今日頭條號，圖文，短視頻，問答欄目都可以提高品牌曝光度。電商工具箱可以賣自己店內商品。更多用於火鍋連鎖品牌招商等。
小程序是拿來幹什麽妳呢?
小程序是解決到店的人放在哪裏的問題。同時可以用產品促銷，服務，教育等做為入口，引出中後端產品的過程。
如果我講的不是很清楚。可以在線咨詢