八角絲瓜的絲瓜方法

八角絲瓜法桃仁絲瓜主料:絲瓜、核桃仁調料:姜、鹽、料酒、雞湯、澱粉、雞精、花生油(雞精需要少量)烹飪方法1。核桃仁用開水去皮，洗凈備用。2.去掉絲瓜的老皮，切成4厘米長的段。3.在鍋裏點火並加入油。油溫四成熱時，將核桃仁洗凈。4.鍋內留余油，油熱時放入姜末，將核桃仁、絲瓜、料酒、鹽翻炒均勻，水澱粉勾芡，倒入雞油。涼拌絲瓜材料:絲瓜300克，嫩姜20克，胡蘿蔔30克。調料:鹽1/2小勺，細晶糖1/2小勺，果醋(可用檸檬汁代替)2小勺。做法:1。絲瓜去皮，切成約1 cm寬的細條。嫩姜和胡蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲。2.將所有加工好的材料混合在壹起，加入鹽、醋、冰糖，拌勻，放入冰箱冷藏兩小時左右即可食用。青炒絲瓜原料:絲瓜3根，雞蛋壹個，鹽，豬油，澱粉。制作方法:1。將絲瓜去皮，用滾刀切成小塊。2.把雞蛋打成蛋花。3.鍋裏燒熱油，炒雞蛋花，雞蛋壹形成就炒絲瓜。4.絲瓜微軟加鹽調味，加少許澱粉使湯變濃。再次翻炒出鍋。絲瓜蛋花湯配菜:絲瓜切片，雞蛋打散，蔥花少許，蒜切碎翻炒:1，大火，熱鍋熱油，蒜翻炒至油燒開。2.先炒絲瓜，不炒，要均勻。3.加入熱水，燒開，開蓋煮。4.均勻的倒入雞蛋，攪拌，如果要打散雞蛋就放進去。