第壹，預防心血管疾病。馬齒莧富含蘋果酸、葡萄糖、維生素等。但它也富含高含量的W？3脂肪酸，可以抑制人體對膽固醇的吸收，可以在壹定程度上降低膽固醇的濃度，促進我們血管壁的彈性，所以可以預防心血管疾病的發生，多吃馬齒莧。
二、殺菌消毒的作用因為在科學家的研究中，馬齒莧對很多細菌都有很好的抑制作用，所以又被稱為天然抗生素，對治療身體炎癥有很好的治療作用，殺滅部分大腸桿菌和痢疾誌賀氏菌。效果很好。
三、消腫降壓由於馬齒莧含有豐富的鉀離子，對我們的人體環境有緩解和消腫的作用，而且可以作用於我們的血管，擴張血管，防止動脈壁增厚，所以吃壹些馬齒莧有很好的降壓作用。
壹般來說，馬齒莧可以像平常的野菜壹樣生吃，也可以煮熟吃。我們可以吃它的莖和嫩葉，但它有壹些酸味。不習慣的人可以少吃馬齒莧，做湯或者做沙拉都是非常好的選擇。
好了，以上是對野菜馬齒莧功效的簡單介紹。希望大家看完能有所幫助和思考。有興趣的話，有機會可以試試馬齒莧的味道。