麥芽糖怎麽吃
1，蒸山藥吃
先把買來的山藥拍壹下，然後切成薄片，放在碗裏備用。然後將麥芽糖均勻的倒在山藥片上，將山藥放入蒸鍋蒸熟。之後取出山藥片，倒掉裏面的水，再加入適量麥芽糖食用。準備山藥時，註意戴手套，以免麻木。
2.煮紅棗吃
紅棗有養血養顏的功效，是女性最好的補品之壹。麥芽糖性溫，有健脾益氣的作用。紅棗和麥芽糖壹起煮，可以起到養血益氣，養顏美容的作用。紅棗洗凈後去核，放入鍋中，加入適量麥芽糖和水，補氣煮熟。
麥芽糖的做法
1，食物準備
首先將麥粒清洗幹凈，放入準備好的大桶中，用適量的水浸泡壹夜。然後把麥粒拿出來，放在洗衣籃裏。記得每天給它們澆壹到兩次水，逐漸長出幼苗。註意，澆水的最佳水溫是溫水，水溫30度左右。過了三四天就要拔苗斬草了。糯米浸泡三小時，取出放入蒸籠蒸熟。
2.制造麥芽糖
接下來就可以開始做麥芽糖了。把切好的麥芽和糯米放在壹起，攪拌均勻，讓它們發酵五六個小時，然後裝進準備好的尼龍袋裏，用繩子把袋子紮緊。接下來把尼龍袋放在壓榨機上，把裏面的汁液擠出來，就是麥芽糖。