中壩醬油是中國四川省綿陽市江油市生產的著名調味品。其制作歷史可以追溯到公元1828年，起源於江油中壩清香園醬園。經過幾代人的共同努力，清香園逐漸發展成為四川調味品行業的知名品牌，如今中壩醬油在國內外享有很高的聲譽。
中壩醬油以優質非轉基因大豆為主要原料，配以中壩地區特有的口蘑等配料。通過選材、發酵、釀造等嚴格的工藝流程，釀造出出口感醇厚、色澤鮮紅、豆香味濃郁、味道鮮美的醬油。其獨特的蘑菇風味使其成為烹飪各種菜肴，尤其是家常菜的絕佳調味品。
中壩醬油的特點
中壩醬油的生產廠家是四川清香源調味品有限公司，是中壩四川清香源調味品有限公司旗下的知名品牌，多年來，中壩醬油始終堅持傳統工藝與現代科技相結合，不斷完善生產工藝和管理體系，確保產品質量的穩定。此外，中壩醬油還獲得了國家地理標誌註冊認證，進壹步證明了其獨特的地域特色和品質優勢。
中壩醬油是壹種歷史悠久、風味獨特的優質調味品。它的產地是中國四川省綿陽市江油市，由四川清香源調味品有限公司生產，這種醬油以其蘑菇味和優良的品質成為中國川菜十大調味品之壹，深受消費者喜愛。
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