電飯煲的預約功能煮飯對身體無害。
如果打算煮粥，提前泡黃豆擠豆漿，不容易破壞營養成分。 由於粗糧和豆類浸泡幾個小時，阻礙營養消化吸收的物質會減少，更容易消化。
但是，當溫度比較高時，浸泡幾個小時很容易導致細菌繁殖。 烹調後雖然可以殺死細菌，但會影響口感。 因此，在室內溫度條件下，氣泡滲透時間不需要超過3小時。
另外，無論是用普通鍋、電飯鍋還是電壓力鍋煮粥，對粥的營養元素影響都不大。 不過需要註意的是，如果用電燉鍋或燉鍋煮粥，最好不要在裏面過夜，否則會對B族維生素造成損害。
推薦以下鍋煮粥：
1、砂鍋
砂鍋質地簡單，加熱速度慢，保溫效果強。不僅不容易溢出鍋，而且煮得不好。它還具有特殊的香氣和細膩的口感。最著名的潮汕粥是用砂鍋煮的。現在市面上有電砂鍋，不僅省電，還可以預約。早上出門可以預約，晚上可以喝到香噴噴的粥。
2、地鍋
地方煲粥 淮山地區有名的粥，類似於柴米。它是通過用柴火加熱鐵鍋來烹飪的。粥先煮，然後用木炭的余熱慢慢煮。煮出來的粥特別香。
3、壓力鍋
壓力鍋，尤其是電壓力鍋，是煮粥的利器。因為壓力鍋內壓力高，容易煮沸，所需時間短。另外，電壓力鍋可以預約時間，不用煮飯就可以智能控制時間。