做法:1。芋頭去皮,切成小塊。壹般用大芋頭比較好(就是荔浦芋頭,糯米粉的那種,吃起來軟軟的,很好吃,做甜湯很好吃)。
2.紅棗和紅小豆洗幹凈不用泡,因為是用電壓力鍋壓的。
3.將芋頭、紅小豆、紅棗加入電飯煲高壓鍋中。
4、加水,不要太多,壹般要蓋過食材2厘米以上,這樣湯汁才濃郁可口。
5.蓋上電飯煲,插上電源,啟動“煲湯”模式;系統的默認時間是50分鐘。如果想增加或減少時間,可以手動設置。這是業內首款智能識別雙膽。連高壓鍋都是電飯煲。高壓鍋模式下,肉爛湯稠,中間自動泄壓,可以隨意加菜。
6.電飯煲開始工作的時候,這段時間不需要管它。12小時智能預約,簡化UI界面,老人也能輕松操作。
7.時間到了可以加點糖增加口感,再蓋幾分鐘,直到糖融化。
8、芋頭入口即化,紅豆綿軟可口,紅棗綿軟有壹種天然的甜味,做早餐和下午茶都是營養美味,尤其是做早餐和預約的時候,早上可以美美的享用。
小貼士1,芋頭的選擇很重要。壹般用多頭芋頭比較好吃,糯米粉的糯味是栗子味。2.紅小豆的量不需要太多,壹般是芋頭的壹半。紅棗是為了提味,還是少加為好。