(1)補腎壯陽:山藥豆是壹種營養價值極高的食物。不僅能為人體補充豐富的維生素和蛋白質，還能強身健體。它能直接作用於人體腎臟，具有明顯的補腎作用。能明顯緩解人體經常出現的腎虛、陽痿、早泄、排尿困難等癥狀。
(2)滋陰潤肺:滋陰潤肺也是山藥豆的重要作用，山藥豆中含有皂甙和粘蛋白，具有很強的潤滑、潤肺作用。滋陰還能潤肺，能有效緩解肺虛，抑制痰液生成。平時多吃山藥豆可以預防肺炎，減少咳嗽痰多和氣管炎的發生。
2.山藥豆的吃法:
(1)山藥豆排骨湯:
山藥豆壹般可以做排骨湯。制作時，他需要準備山藥豆200克，排骨300克，鹽，姜，雞精。將排骨、山藥豆分別洗凈，放入鍋中，放入姜片，加入適量清水，用武火煮沸，再用小火慢煮90分鐘，取出後加入食用鹽和調料即可。
(2)山藥豆豆漿:
山藥豆平時也可以用來做豆漿。制作時需要準備黃豆30克，黑米30克，山藥豆50克，大米20克，小米和花生15克。將準備好的黃豆、花生、黑米洗凈，用清水浸泡半天。然後把山藥豆、大米、小米洗幹凈，壹起放在豆漿機裏，拿出來吃。