小龍蝦在世界各地都有養殖，形成了龐大的野生種群。中國在三四十年代從日本傳入，日本更早從美國傳入，主要用作食品和寵物。
小龍蝦經常混在農作物裏(比如水稻)。不需要人工孵化。原種壹旦放入池塘，就能實現自我維護。收獲後，不需要再放原種。
小龍蝦是壹種淡水經濟蝦，因其肉質鮮美而廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應性強，在當地生態環境中形成了絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水生植物、藻類、水生昆蟲、動物屍體等。食物匱乏的時候，也會自相殘殺。近年來，小龍蝦已成為中國重要的經濟品種。
擴展數據:
主要價值
因為大部分小龍蝦的抗汙染能力非常強，所以在含有高汙染毒素的水中依然可以生存。在水族館放養還能有效清除魚類排泄物和青苔，對水文環境的改善有很大貢獻。
小龍蝦蛋白質含量高，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。蝦肉還富含鎂、鋅、碘、硒等。鎂在調節心臟活動和保護心血管系統方面發揮著重要作用。
可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是壹種很強的抗氧化劑。日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。
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