吃豬心會胖嗎？豬心熱量高嗎？吃豬心怎麽處理？

吃豬心會胖嗎？豬心含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸等成分，具有養血、養心、安神的作用。豬心的熱量(以100g可食用部分計算)為119大卡(497千焦)。每100g豬心的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的5%。所以，飲食得當是不會長胖的。豬心的脂肪含量還是不低的，膽固醇也高，建議少吃。吃多了肯定胖。

豬心熱量高嗎？熱量:119熱量(100g可食用部分)分類:肉類及制品評價:豬心富含蛋白質及多種微量營養素，有助於強化心肌營養，熱量相對較低，減肥期間可適量食用。

豬心的食用處理方法首先，豬心的外部要徹底清洗幹凈。如果豬心比較難處理，可以在面粉裏滾壹滾，然後靜置壹個小時再清洗，這樣豬心煮熟後味道可以非常鮮美。然後，需要清理豬心內部的淤血，去除裏面白筋的雜質。豬心可以通過剖開的方式剖開，以便處理。

具體方法是用刀把沿著豬心的大血管割到底，妳會發現裏面有很多血塊。這時候要把血管全部切開，把血塊拿出來，然後用清水沖洗幹凈。如果有些豬心不幹凈，需要用剪刀剪開洗幹凈。如果還是覺得不放心，可以用大料煮豬心，徹底去除異味。