我吃的是曬幹的。烹飪前我需要把它浸泡在水中。
不知道有沒有新鮮的。
爸爸去黃山的時候帶回來的。
在上海還沒找到買的地方。
我想念它。味道好極了
建議上網看看~
這是百科上的，可以看看~ ~
簡介:竹蓀又名竹笙、竹蓀、竹參、網菇，又稱“菌花”、“植物雞”，居“四寶”(竹蓀、猴頭菇、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其美麗動人的身材而聞名。其清新的形態猶如壹個穿著裙子的少女，堪稱“雪裙仙子”。竹蓀竹蓀也是壹種高蛋白、低脂肪的保健食品。16氨基酸中，谷氨酸高達1.76%，高於任何壹種食用菌，所以吃起來特別好吃。具有延長湯料等食物的保存時間，保持菜肴新鮮美味的獨特功能。壹直被歷代帝王列為禦膳，如今更是國宴中不可或缺的美食。
功效:竹蓀具有補充人體必需營養特性，提高機體免疫力和抗病能力的有效成分。竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”，從而產生降血壓、降血脂、減肥的功效。去華南的苗族人患癌風險較低，大概與他們經常用竹蓀和糯米泡水有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中確實含有能抑制腫瘤的成分。
適合人群:是壹種適合所有人的食物，想減肥的人可以常吃。
用法:每次竹蓀幹10g。
小貼士:幹品烹調前要用淡鹽水浸泡，切掉菇蓋(封閉端)，否則會有怪味。竹蓀性涼，脾胃虛寒者不宜多食。