據說雞蛋泡在白醋裏會變軟變透明。我想做壹個實驗。
第壹天，我把雞蛋放在玻璃杯裏，然後倒上醋。雞蛋壹點壹點浮上來，露出指甲蓋大小的小尖。大約壹分鐘後，我首先看到雞蛋表面被成千上萬的小氣泡“包圍”。過了壹會兒，小氣泡慢慢“長大”，壹個個“跑”起來。五個小時後，雞蛋變成了淺棕色，雞蛋表面仍然有無數的小氣泡，蛋殼上還附著壹層粉末狀的東西。後來我把雞蛋換成了白醋。
第三天，雞蛋變得更深更軟，像軟糖壹樣。我又給它換了醋。
到了第五天，突然發現雞蛋很透明，像晶瑩剔透的琥珀，又像壹個小水球。我小心翼翼地把它拿在手裏，生怕弄壞了。後來，我小心翼翼地把它放在杯子裏。
我問媽媽:“為什麽雞蛋殼會變得晶瑩剔透？”媽媽說:“生蛋殼中含有碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應生成可溶性醋酸鈣，產生二氧化碳氣體。”原來成千上萬的“蛋殼周圍的士兵”都是小泡泡！我在想:如果妳再把雞蛋從醋裏拿出來放在桌子上，會不會和第壹次泡的時候壹樣硬？過了幾天，蛋殼有點硬了，但沒有剛泡進去的時候硬。蛋殼變成了白色，和雪壹樣的顏色。當我打開雞蛋時，我看到蛋黃和蛋清幾乎是固體，蛋黃的顏色和薯條的顏色非常相似。