1，茴香籽可以做成調料包。通常，人們在家裏制作鹵菜或五香茶葉蛋等需要香料的食物時，可以將茴香籽與其他香料混合制成香料包直接使用，這樣可以使菜肴變得美味。
2.茴香種子也可以油炸後使用。炒的時候要用無油無水的鍋，整個過程火力不要太大。炒好後取出晾涼，再磨成粉。煮粥或準備餡料時，可以加入壹些茴香籽制成的粉末，可以改善口感和香味。
3.茴香籽也可以和胡椒、肉桂、八角等香料混合制成香料。這類香料是人們平時腌制肉類食材的必備原料，尤其是做燒烤時，必須提前將肉切好，再加入茴香籽制成的香料腌制，這樣才能保證燒烤的口感和味道。
4.茴香種子可制成香料食用，茴香酒也可釀造。必要時可配茴香籽150克，黃酒600克。制好的茴香籽可以直接在鍋裏炒，然後放入幹凈的大玻璃瓶裏，黃酒可以在鍋裏煮。取出後降溫，再加入炒熟的茴香籽中密封沖泡即可。十天後可以取出來。
5、茴香籽也可以用來煮粥喝。用它煮粥時，要先將它炒出湯來，取出過濾去渣，再加入適量的大米煮粥，煮粥前加入適量的韭菜和食用鹽、香油調味。能調理脾胃，緩解腹痛、冷痛。