1，朝陽小米:朝陽小米產於遼寧省朝陽區。它質量好，深受大眾喜愛。朝陽小米均勻，香甜可口，營養豐富。朝陽小米可以做成各種山珍海味，如稠粥、小米餅、煎餅幹、小米鍋巴、小米面餅等。
2.淩源烤雞:淩源烤雞是遼寧朝陽的傳統名吃。它的制作過程非常精細。選用肥美的白條雞為主要原料，再配以各種調料控制火候。它是用傳統的制作方法制成的。燒雞外形美觀，鹹香可口。
3.吊爐燒餅:吊爐燒餅是遼寧朝陽的傳統名吃，歷史非常悠久。據記載，它已有100多年的歷史了。它的制作工藝非常精細，以面粉為主要原料，采用傳統方法烤制而成。烤制的燒餅外酥裏嫩，香脆可口，外形美觀，被譽為“朝陽名吃”。
4.朝陽杏仁:朝陽杏仁是遼寧省朝陽市的主要特產。朝陽杏仁大部分是天然林。近年來，發展了人工培育林。杏仁又甜又苦。杏仁營養豐富，可添加杏仁膏、杏仁茶等滋補產品，也可加工成工業油，入藥。杏仁也是錦州小菜的著名原料之壹。杏子可以用栲膠或活性炭提取。這種活性炭是
5.朝陽大棗:大棗是朝陽地區非常有名的特產，特點是色澤鮮艷，皮薄肉厚，酸甜爽脆，耐儲藏，口感極佳。遼寧朝陽素有“大平頂之鄉”之稱，所產大棗甜度適中，脆度居棗之首，有“北方瑪瑙”之稱。朝陽地區紅棗產量很高，號稱“東北之最”。