蓮子幹怎麽吃？有哪些吃法？

有很多藥材可以和食物壹起做成藥膳，不僅營養含量高，還可以保健防病。蓮子就是這樣壹種藥材，很多朋友都不指導。其實蓮子的吃法有很多。今天，邊肖介紹如何吃蓮子幹。先介紹壹種最常見的蓮子藥膳——蓮子粥，既養顏又滋補。蓮子20克膨大後，在水中用刷子將表層擦去，取出蓮子心，沖洗幹凈，放入鍋中，加水在火上煮透備用。將100g粳米煮熟，洗凈，放入鍋中加水煮成稀粥。粥煮好後加入蓮子，加入冰糖或白糖稍微燉壹下。如果脾虛，少吃少咳，可以做壹個健脾養胃粉。蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120g，人參15g(或黨參60g)。* * *爆炒。使用時可加入適量的糖。每次用15 ~ 30g，溫開水送服。這樣可以滋補脾胃。家庭主婦可以得到壹份“蓮子百合麥冬湯”:蓮子15g(帶心)，百合30g，麥冬12g。用水煎服。這個方子用的是帶心的蓮子，清心安神。百合、麥冬也有清心安神的功效。用於病後余熱，心陰不足，心煩口幹，心悸失眠。患有慢性支氣管炎的朋友可以嘗試做壹道“百合蓮子燉瘦肉”，有清肺燥、止咳的功效。食材蓮子30g、百合30g，瘦肉200g。做法:將蓮子、百合用水浸泡，與洗凈的瘦肉壹起放入鍋中，燉至熟。想弄個甜品，可以來個“冰糖蓮子”，將蓮子浸泡吸水，加冰糖籠蒸，再燉著吃。感謝您的閱讀！