樊氏黃米
樊氏黃米是樊氏的特產。鮮黃米呈金黃色,米粒均勻。由蒸黃米和磨碎的黃米制成的餅具有柔軟的口感和芳香的味道。黃米是北方的壹種糧食,是沒有殼的小米的果實。顏色微黃,煮熟後發粘。黃米是壹種營養豐富的粗糧。樊氏黃米可以做成粥,清香可口,營養價值很高。
代縣梨
代縣酥梨是忻州市代縣的著名特產。代縣酥梨果肉脆、汁甜,被譽為“黃土高原第壹梨”。代縣酥梨個頭大,色澤金黃,果肉酥脆,含糖量高,為梨中極品。代縣酥梨的產地是1品種,4個品系,分別是金蓋酥、白皮酥、綠皮酥、軟酥。代縣酥梨具有酥、脆、甜、香等無可比擬的特點,常吃有食療作用。
忻州糯玉米
忻州糯玉米是秋季作物,是山西省忻州市的特產。忻州位於山西省中北部,屬溫帶半幹旱氣候。這裏的溫度和光照條件非常適合種植甜糯玉米。忻州糯玉米糖分積累多,甜軟糯,品質優良。忻州甜糯玉米集雜糧、蔬菜、水果於壹體,深受大眾喜愛。忻州的糯玉米品種很多,有甜糯的,速凍真空包裝的,有鮮穗鮮粒的,有黃白黑紫的。