當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 有壹種說法是在春節吃餃子,在冬天的至日吃餃子。快壹點!!!謝謝

有壹種說法是在春節吃餃子,在冬天的至日吃餃子。快壹點!!!謝謝

吃餃子,也有習俗。第壹碗要先敬,敬祖宗,敬神仙。提供這個供品的嬌子也是有講究的。河北民間流傳著“三鬼四神”的說法。就是給諸神獻上三碗,每碗三個;為祖先提供四碗,每碗含四個餃子;只有竈神最不受尊重。只上了1碗餃子,碗裏只上了1碗。但是,也有人覺得不好意思,就填了幾個。有些地方,餃子到壇後,家裏的老人還會虔誠地念壹段祈禱詞,比如:

有兩個尖頭的扁平食物,

入鍋成千。

金湯匙,銀碗端,

端到桌前要尊重老人。

眾神看到它時很喜歡,

常年保平安。

第二碗餃子應該端給牲畜,以示對它們的愛。在舊社會,牛、馬等大型牲畜是農民的主要勞動工具,人們也希望牲畜能像人壹樣迎來平安順利的壹年。壹家人只能吃第三碗。除夕夜,年夜飯有很多種,但是壹種都不能吃。只有餃子不得不吃它們。吃飯的時候記得清楚,最好吃偶數,不要吃奇數。

家裏有些老人壹邊吃飯壹邊說:“多食(財),多食”等老話。飯後,餃子的盤碗,甚至餃子的鍋,都要故意留在生餃子的簾子上,叫“壹年有余”。就連餃子用的餡料和面團也要有“多余的頭”。