配料:雞蛋、面粉、蛤蜊、扇貝、木耳、蘑菇、西紅柿和豆腐。
調料:蔥、姜、香菜、鹽、五香粉、色拉油。
練習步驟:
1.先將適量蛤蜊洗凈備用。
2.然後將適量的香菇切成薄片，將適量的木耳浸泡後切絲，將適量的豆腐切成小塊。
3.然後將適量的扇貝浸泡壹會兒，洗掉沈澱物。
4.然後把西紅柿切成小塊。
5.之後將適量的姜切絲，適量的蔥切絲，適量的香菜根與適量的葉子分開，適量的莖切成小塊，適量的葉子撕成小塊。
6.現在開始長痘痘了。將壹個雞蛋打入碗中，加入大約200克面粉。
7.用筷子攪拌成小面絮。太幹了就做成面糊湯。太濕了就太大了，沒法煮。
8.處理蛤蜊，在湯鍋裏加水，煮沸。煮沸後，加入蛤蜊，煮大約1分鐘，直到蛤蜊打開。蛤蜊湯不要扔掉，以後再用。
9.炒鍋燒熱，放油，炒鍋放冷油，放入蔥、姜、香菜根翻炒片刻，翻炒出香味。
10.加入番茄塊翻炒成糊狀。加入五香粉和鹽調味。
11.加入切好的香菇和木耳絲，翻炒後加入像剛煮好的蛤蜊那樣的湯，不夠的話加點水。煮了它。
12.加入剛做好的疙瘩，邊加邊攪拌，攪拌均勻後疙瘩大小就均勻了。
13.煮大約5分鐘，加入蛤蜊和扇貝。
14.再煮半分鐘，放入香菜葉翻炒均勻，然後倒入少許香油。面湯做好了。