中央財經大學食堂的飯菜質量壹直以來都是非常不錯的。首先，食堂的菜品種類豐富，既有傳統的中式菜肴，如紅燒肉、魚香肉絲、宮保雞丁等，也有各種地方特色菜系，如川菜、粵菜、魯菜等，滿足了不同學生的口味需求。此外，食堂還提供壹些西式快餐，如披薩、漢堡、炸雞等，讓學生在緊張的學習之余，也能品嘗到不同的美食。
其次，食堂的食材新鮮，保證了食物的口感和營養價值。學校與當地的農戶建立了穩定的合作關系，確保了食材的供應。同時，食堂還會定期對食材進行檢查，確保食品安全。此外，食堂還會根據季節的變化調整菜品，讓學生能夠吃到應季的蔬菜和水果，保證營養均衡。
再者，食堂的價格合理，讓學生能夠承受得起。學校為了減輕學生的經濟負擔，特意將食堂的價格控制在較低的水平。學生可以通過使用校園卡或者現金支付的方式購買餐食。此外，食堂還會不定期推出優惠活動，如買壹送壹、滿減等，讓學生能夠以更實惠的價格享受到美食。
最後，食堂的環境整潔舒適，為學生提供了壹個良好的用餐環境。食堂內設有空調、電視等設施，讓學生在用餐過程中能夠感受到家的溫馨。此外，食堂還設置了專門的學習區域，方便學生在用餐之余進行自習或者交流。