面條
適量
青菜
適量
雞蛋
適量
蒜蒜
適量
醋
適量
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
酸鹹
口味
煮
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：1 1雞蛋攤餅，切成小塊，蒜苗切末。
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：2 2鍋裏少量油，放姜末爆香。倒入適量的醋燒開，燒開的醋香味很濃郁，這壹步很關鍵。
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：3 3醋燒開後，倒入適量的水燒開，加入少許生抽，鹽，雞精，辣椒油。
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：4 4最後撒上切好的雞蛋和蒜苗。酸湯就調好了
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：5 5面條裏加幾顆小青菜壹起煮熟
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：6 6撈出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡蘿蔔，豆腐和木耳），澆上調好的酸湯就好了。
壹碗打開妳味蕾的——酸湯面的做法步驟：7 7酸味十足，保證吃完讓妳出壹身的汗。
小竅門
此面重點只是突出壹個“酸”字，只是放了少許的辣椒油提色，建議不要放太多辣椒，會更容易上火。